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主料

高筋面粉 700克 糖 100克 純牛奶 250克 雞蛋 2個 玉米油 30克

輔料

耐糖酵母粉 6克

1.所有的食材都放入面包機中，面團攪拌成面絮，揉成光滑的面團。

2.不用發酵，取出面團。

3.分成10個均勻的小劑子。

4.取出一個面團，揉成三角形，折起成圓形。

5.花型朝下，放入蒸鍋中，放至溫暖處，發酵至兩倍大。

6.電餅鐺預熱，放入發酵好的饅頭生胚，花型朝下，用手轉動饅頭，煎至花型底部上色（2分鐘左右）。

7.取出煎好的饅頭，放入蒸鍋中，花型朝上。

8.熱水上鍋，出汽后蒸20分鐘，再虛蒸5分鐘后出鍋即可。

9.好了