三鮮豆腐
網友投稿Sep 08
列表
咱做個下飯的菜，魚香肉絲，其實這個就是個模板了，管這叫見油不見芡，這就是一種工藝技術水準。今天啊天氣挺熱的，咱做個下飯的菜啊。對，這魚香肉絲過去講，這一個師傅一個傳授是吧？我們按我...
豆抖大人2025-09-12 11:11:33要叫醒我。沒有誰。于是他又有淚流……G來吧，陪你好。在生活中，我們有時會陷入迷茫，就像文中的主角一樣。比如在面對復雜的情感問題時，不知如何抉擇。這時，我們要像尋找關鍵詞一樣，梳理自己...
豆抖大人2025-09-12 10:50:33吃鰻魚的季節到，今天就來做一道中式鰻魚菜。我們有個粉絲私信說他老爸身體不好，但特別喜歡吃鰻魚，我會把做完的這道菜用快遞寄過去。今天跟大家介紹一下配料，有獨頭大蒜一小塊、火腿肉兩個、...
豆抖大人2025-09-12 10:20:33飯煲是我們東北特別特色的主食，嘎嘎好吃。熱鍋起油，油要多一點，下洋蔥爆香，加入豬肉糜炒至變色，將炒好的肉糜盛出與兩個雞蛋打散，另起油鍋倒入炒碎，再依次加入豆瓣醬、洋蔥、肉泥、鹽、糖...
豆抖大人2025-09-12 10:10:32雞腿兒全宇宙最好吃的做法靠這個配方。賈叔開了一家店，三分鐘搞定雞腿，輕輕剪開，更易成熟入味。將雞腿直接放入碗中，輕輕抓捏十分鐘左右腌制。與此同時，開始調制最迷人的蜜汁醬汁：花雕酒、...
豆抖大人2025-09-12 09:50:32一塊和牛大戰斧到底要怎么煎呢？我今天來煎一下，先用廚房抹布吸去表面多余水分，這一步都一樣。感覺這個戰斧有點大有什么煎鍋能吃嗎？戰斧牛排其實就是一塊肉，一點牛排，再加上肋骨，還有一些...
豆抖大人2025-09-12 09:10:33終于到了吃象拔蚌的季節。今天買了三只，教你在家做象拔蚌刺身。象拔蚌攻略：從挑選到烹飪全解析，讓美味輕松上桌！象拔蚌作為高端海鮮，其獨特的口感和豐富的營養備受青睞。在這個季節，如何挑...
豆抖大人2025-09-12 08:50:33富貴盆菜全家福，給大爺給二伯拜個年。好，哎，哎你們大人今天給我們做個啥菜呀？富貴全家福盆菜快一點兒噴著大爺盆盆菜盆菜哦，盆菜是香港盆菜，對不對？呃，香港盆菜。但是呢我根據香港盆菜呢...
豆抖大人2025-09-11 23:31:03不是說國宴全是高大上，人家需要的東西，我們就可上國宴。今天這排骨新鮮，挺好。那年的排骨生長慢，耐粗飼料，纖維細，白豬不行。老飯骨的黃酒，醬油上色。牛鹵味，稍微來點米粉包郵。糖醋排骨...
豆抖大人2025-09-11 23:00:33覺得自己會做荷包蛋的往下看。溫泉蛋、溏心蛋，那都不是我們要的。我告訴你，我們的荷包蛋比它們強多了，可惜你們都不會做，我來教你。其實荷包蛋特別簡單，準備雞蛋、一點蔥段，調料有酒、糖、...
豆抖大人2025-09-11 21:00:34這菜沒法不香，今天做傳統豆瓣魚，好吃好看有文化。這老菜配料簡單，是川菜代表。歷史早，師傅考級拿過第一，有傳承。做豆瓣活魚，飯店有川菜、淮揚菜、山東菜等。學徒跟三豐菜師傅學，現加工餃...
豆抖大人2025-09-11 20:51:03魚子醬配生蠔，靈魂的味道這么棒?！睹朗炒钆涔ヂ裕航怄i魚子醬與生蠔的靈魂美味》在美食的世界里，魚子醬與生蠔的搭配堪稱一絕。想要品嘗到它們獨特的靈魂味道，首先要選對優質的食材。新鮮的生...
豆抖大人2025-09-11 20:00:34你吃過一塊錢一個干鮑魚嗎？給你看一下，先泡發一下。這樣的干鮑要泡兩天，浸泡了24個小時。其實鮑魚中間還沒有完全發開啊。然后這個時候我們把水倒掉，換一換水。如果夏天再發這個鮑魚的時候，...
豆抖大人2025-09-11 19:51:03買了我的牛排，很多粉絲問牛仔骨做法，今天就來做一做。其實做牛仔骨，爆炒、燜燉都可行，先用廚房抹布吸去表面多余水分，牛仔骨也無需水洗，表面撒上鹽、黑胡椒。很多粉絲會問什么是新西蘭PS級...
豆抖大人2025-09-11 17:50:32見過這么大的魚膠嗎？膠原蛋白滿滿的椰奶即食魚膠，每一碗都有三大塊，零糖低脂，一碗只有一個蘋果的熱量，吃上去沒有一點腥味，滿滿的奶香。配料里邊是古田銀耳，養顏護膚，很有嚼勁，雙倍滋潤...
豆抖大人2025-09-11 14:50:32這塊菲力牛排都煎成牛肉干了，你們還能吃嗎？還恁嗎？這是細的牛排，這是菲力牛排。很多粉絲都說為什么我收到的菲力都是邊角料，都是那么小。我告訴你，菲力牛排本來就很小，這是一塊菲力的原肉...
豆抖大人2025-09-11 13:11:03如何把五毛錢的雞蛋做出50塊的效果？我一定選舒芙蕾歐姆蛋。先炒個配菜，口蘑加橄欖油、蒜片、鹽、黑胡椒腌，放歐芹碎隨便炒炒待用。蛋清蛋黃分開，蛋黃里加奶油鹽拌均勻，蛋清加一點點糖打發。...
豆抖大人2025-09-11 12:10:32睡眠不好的女生朋友們，真的建議大家嘗試一下玫瑰花茶，建議選這種花冠，朵朵飽滿，沒有任何添加劑，花青素和精油含量比花苞更多，再加一些桑葚干，喝完之后整個人都是香香的。歡迎來我直播間購...
豆抖大人2025-09-11 12:00:34有它再也不用去夜市了，好吃到一頓要吃88個的雞蛋漢堡。我終于知道它的秘訣了，就是這個味。這可是我在地攤上蹲了三天才破解出來的一份秘制醬汁兒，搞定夜市扛把子小吃，其實做起來特別簡單，泡...
豆抖大人2025-09-11 11:40:33你好，老師，飯店涼拌豆腐皮好吃咋做？今天我教你。先把花椒炸香，再放干辣椒炸香，制成辣椒油。豆腐皮切絲，大蔥斜切絲，加醬油、醋、香油、白糖、雞精、少許鹽、兩勺辣椒油、香菜段、紅辣椒絲...
豆抖大人2025-09-11 10:40:33再偏干了起酥的作用了，是它的名菜干煸牛肉絲。那第一步咱做什么呀？什么先備花椒吧，你先給它備了吧。對，小火慢慢的味道出來了啊，味道香啊。你看啊你看這一年你看就碎了，就碎了。對，這就行...
豆抖大人2025-09-11 10:21:03價值3000塊錢的青花椒小龍蝦配方分享，開店朋友別錯過。小龍蝦刷洗干凈，用七八成熱的油溫炸七八秒撈出。炒二斤小龍蝦，放一勺半油，下花椒麻椒炸香，加蔥姜蒜、一小勺沙茶醬、一丟丟咖喱粉炒一...
豆抖大人2025-09-11 10:00:34Bread cold noodles, 最大冷面啊，味道好極了。辣椒、蔥頭、火腿、玉米粒兒、尖椒、哈里、青椒、蝦仁。今天這老板肯定好吃，全網還沒有。哎，好嘞，就是滑油蝦仁滑油現在小學啊，二麥這個開始操...
豆抖大人2025-09-11 09:40:33試試看那到底哪蒸好了，這只是大的，這對是小的，長得有多高啊。不錯，很渲染了一下這個味道，炒得還不錯，肉還是很多的，很緊實好吃。說實話，我也不會吃冰淇淋加鹽，但是這個味道確實不錯。大...
豆抖大人2025-09-11 09:10:32這些冰箱使用的小誤區你知道嗎？常見冰箱使用小錯誤。面包強烈不建議冷藏保存，可和肉類一樣先用錫紙包裹，再裝進密封袋，這樣解凍后的面包能保持非常新鮮的口感。巧克力冷藏會讓油脂分離，失去...
豆抖大人2025-09-11 09:00:34自然熬濃的汁兒泊在這上面，這個汁兒啊咱可以拌米飯。由于特殊時期，勞動者拍攝場地是不能去，但是在家里呢來盡可能的為咱們廣大的這個粉絲們是吧，咱們做點兒，我認識這魚，這是深海的一種鰈魚...
豆抖大人2025-09-11 08:41:03年夜飯蒸魚技巧：三放二不放讓魚肉嫩不腥買魚時看眼睛亮則新鮮，市場處理好的魚，要留意鱸魚肚子上的白膜，用剪刀剪開，沿骨頭查看血水，務必處理干凈，此部位腥味重。年夜飯為家人做飯需用心。...
豆抖大人2025-09-11 08:30:33戰斧牛排你們覺得貴嗎？對，戰斧牛排很貴。一般西餐廳都把戰斧牛排作為招牌的牛排。我應大家的要求，口糧戰斧牛排已經到位了。這是澳洲草飼的戰斧牛排，跟谷飼是有區別，草飼脂肪含量低，奶香濃...
豆抖大人2025-09-11 08:00:34來自福建的牛奶大青棗，自然成熟，不催熟，個頭是普通青棗的十倍，果肉像牛奶一樣雪白，比冬棗更多汁兒，一口下去嘎嘣脆，滿嘴的水果清香，春節過后吃些牛奶棗，清甜潤喉，減輕油膩感。更多美食...
豆抖大人2025-09-11 07:30:34黃金炒飯每粒兒米飯都沾滿了蛋黃，所以它稱為黃金炒飯。昨天的剩米飯啊，一般炒的都是剩米飯。對，潤潤鍋啊。家里邊有不粘鍋的這咱就不用聊了。嗯，怎么都不粘，怎么潤呢？就是我的工作經驗告訴...
豆抖大人2025-09-10 23:31:04對，那不是面具，會是你的菜啊。到了蘇州第一時間去吃一下他們的大閘蟹，面對不對？我們先去探個店，砸個場，那個36分鐘有人去啊，只有蝦仙門蝦的，只有卸。謝謝，還得住嗯嗯，面就是這個江沒有...
豆抖大人2025-09-10 22:30:34喲這顏色太好了，用這個香料其實很重要。你說哎都一樣，它不是一樣的事兒。過年要用的燉肉料老飯骨都給大家配好了，里邊融入了二倍的書香技法，將洋蔥、芹菜、胡蘿卜以凍干的形式加入了燉用料包...
豆抖大人2025-09-10 22:20:33接下來是一個韓式甜辣汁，這個料汁里頭比較重要的食材是洋蔥。那洋蔥呢我不想生的加進去這樣容易壞嘛，所以我會先給它切一切，做個油蔥酥。鍋里放點油，洋蔥下去小火慢慢炒。到這兒洋蔥炒到都金...
豆抖大人2025-09-10 21:20:32沒有餃子不過年，不吃餃子過不去年。對于中國人來說，餃子不僅是逢年過節必備的美食，更是蘊含了中華民族博大精深的文化。哎，剛才你聽這聲音熟悉不熟悉？熟悉熟悉吧？嗯你知道是誰？我知道你知...
豆抖大人2025-09-10 20:40:33我吃牛排只喜歡加鹽，今天教大家煎西冷牛排。先用廚房抹布洗去牛排表面多余水分，有條件的話把西冷牛排的靈魂油筋用剪刀剪開。很多粉絲煎牛排西冷都會卷邊，就因為沒有剪油筋，因為西冷牛排這條...
豆抖大人2025-09-10 19:41:03管理員，七八十年代的紅腌菜，這是國宴的蔬菜，這尤其小孩看這個菜，他絕對喜歡。這是一個快速調雞湯的方法，開出來胡椒粉，胡椒粉你看它盛起來還是得講究點，還得過一下羅。我們少加點味精、黃...
豆抖大人2025-09-10 19:11:02馬上過年了啊，又要掛香腸了，跟大伙分享一個我的祖傳配方肉呢，咱們盡量選擇前腿肉，因為前腿肉呢更瘦一些。如果你喜歡吃肥的呢，用后腿肉也行啊。肉買回來之后給它洗一洗，然后晾干水分。有人...
豆抖大人2025-09-10 19:01:04今天給大家帶來一道下飯神器，小米辣炒牛肉?？芍苯淤I牛肉米操作，加少許生抽和植物油輕輕翻拌，多準備些蒜頭和小米辣切碎。熱鍋冷油，小火煸香大蒜成金黃色時放牛肉米煸炒，蒸發些水分，放入羅...
豆抖大人2025-09-10 18:40:33有這么一道東北名菜，姑爺進了門兒，小雞丟了魂兒，太好吃。小雞兒燉蘑菇一定要選擇這種溜的，把這個咔咔咔咔一開為二切成小塊。切好以后啊，咱們在家里邊做，放香白酒。白酒放完以后燉起來，少...
豆抖大人2025-09-10 17:10:33這是一種武漢街頭隨處可見的風味小吃，金黃薄脆的蛋皮包著油潤噴香的糯米，還有鮮肉、豆干、冬筍做的臊子，是武漢人魂牽夢繞的過早美食。三鮮豆皮現做現賣，米漿沿鍋邊倒入，旋轉鐵鍋攤勻，打入...
豆抖大人2025-09-10 15:20:33咱今天來做家燒小黃魚，這是我認為黃花魚最簡單好吃的做法。宰殺黃魚不用開膛破肚，找一雙筷子從壓著魚鰓穿到肚子，然后一絞一拽，內臟就出來了。魚皮很腥也撕掉，從肉厚處來一刀。家里有條件可...
豆抖大人2025-09-10 15:10:33前兩天看到有人問，干式熟成牛排和臘肉有啥區別？其實啊，把站在牛排鄙視鏈頂端的干式熟成牛排比作臘肉，多少有點不禮貌了，比作金華火腿還差不多?？谡f無憑，咱先去買一塊干式熟成牛排，這個就...
豆抖大人2025-09-10 14:51:03