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簡介

脆嫩鮮香、家常肉味。

材料

主料：蒜苗100克，豬瘦肉200克，肥五花肉100克 調料：紅椒，植物油，鹽，醬油，麻油

做法

1、豬瘦肉、肥五花肉切薄片；蒜苗切段、紅椒切絲。 2、先把肥五花肉片下鍋煸出油，瘦肉片抓鹽、醬油，再下鍋炒熟。 3、放蒜苗段和紅椒絲，加鹽、醬油一起炒熟后，起鍋淋上少許麻油即可。

小訣竅

提示：蒜苗可事先腌鹽，方可入味。