炸元宵
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“當食物變成一種寄托，無論它的口感和制作過程如何，它都是獨一無二的！很懷念小時候很多很多的元宵節，那時候我爸總是要開一瓶好酒，還要借著酒勁做幾首打油詩，我們也要小酌一杯，跟著作詩，一家人充滿了歡聲笑語和家庭文化傳承的儀式感！”主料
糯米粉 適量 花生 適量 芝麻 適量 核桃仁 適量輔料
白糖 適量 花生油 適量1.花生、芝麻、核桃仁炒熟打碎，加白糖炒至融化。盛出來分成均勻的小塊做餡料。
2.將餡料放入糯米粉上不停的滾動，滾成大小均勻的元宵，最后一個用手揉一下形狀，變得好看些。
3.可以蒸元宵。
4.大火燒開十分鐘即可，咬一口軟糯香甜。
5.也可以炸元宵。
6.炸元宵也是非常要求技術的，小火不停的翻動，入口酥而不散、甜而不膩、齒頰留香！滿滿都是小時候青紅絲的味道！
7.親朋好友話桑梓，濃情蜜意在元宵！當你回家的那一刻年味就開始濃了，過完春節里最后一個有年味的節日，離家的那一刻，帶走的卻是滿滿的鄉愁！