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簡(jiǎn)介

這一個(gè)蘿卜絲煮荷包蛋，還是上一回冰箱被俺吃空的時(shí)候，利用剩下不多的一點(diǎn)材料，嘗試搭配著做出來(lái)的菜式。從前沒(méi)有試過(guò)這樣做法。雖然是俺臨時(shí)的創(chuàng)意（姑且稱(chēng)之為“創(chuàng)意”吧??），但做出來(lái)的味道卻很好。新鮮白蘿卜絲的清甜與煎荷包蛋的香酥口味配合得很好，煮出來(lái)的湯水也是清清甜甜的，是十分清淡宜人的家常菜式。

材料

白蘿卜0.5根，雞蛋2個(gè)，高湯，白胡椒粉，鹽

做法

1.油鍋燒熱，磕入雞蛋，兩面略煎（不必煎得太熟）。2.加入高湯（沒(méi)有就用清水代替，可能味道會(huì)差點(diǎn) ），煮沸后加入蘿卜絲，以及適量食鹽，再次煮沸。3.出鍋前加少許白胡椒粉，拌勻，即可。