養生蔬菜湯
材料
干香菇3朵，白蘿卜250公克，胡蘿卜200公克，牛蒡200公克，白蘿卜葉50公克，水1800㏄
做法
1.干香菇洗凈瀝干水份；白蘿卜洗凈瀝干水份，不去皮就直接切段狀；胡蘿卜洗凈瀝干水份，不去皮就直接切塊狀；牛蒡洗凈瀝干水份，橫切短圓柱狀；蘿卜葉洗凈瀝干水份備用。2.取湯鍋，放入作法1的全部食材，再加入可淹蓋過食材的水量，并以大火煮至滾沸后，再改轉小火煮約1小時即可。
材料
干香菇3朵，白蘿卜250公克，胡蘿卜200公克，牛蒡200公克，白蘿卜葉50公克，水1800㏄
做法
1.干香菇洗凈瀝干水份；白蘿卜洗凈瀝干水份，不去皮就直接切段狀；胡蘿卜洗凈瀝干水份，不去皮就直接切塊狀；牛蒡洗凈瀝干水份，橫切短圓柱狀；蘿卜葉洗凈瀝干水份備用。2.取湯鍋，放入作法1的全部食材，再加入可淹蓋過食材的水量，并以大火煮至滾沸后，再改轉小火煮約1小時即可。