芹菜木耳培根炒面
簡介
昨天就想做的，可惜昨天午餐吃太飽吃不下晚餐了- -lll 另外告訴大家一個培根的利用好辦法哦，超市賣的培根不是一包挺多的嗎，打開之后一下吃不完又怕過期。。。怎么辦捏？～可以把培根切成小段，用保鮮袋裝好放到冷凍室。。什么時候炒菜需要的話就可以直接用了～哈哈
材料
伊面，西芹，木耳，培根，生抽，蠔油，黑胡椒粉，辣椒粉，糖，鹽
做法
1.- 伊面用水煮至8成熟，過冷河瀝干待用。于此同時西芹切小段，木耳洗凈去蒂。 2.- 熱鍋倒入一點點油（因為培根出油那個厲害啊），放入培根丁炒熟，然后依次放入芹菜和木耳翻炒。放生抽，糖，蠔油。 3.- 炒得9成熟的樣子放入伊面，用筷子幫助鍋鏟攪開伊面和西芹他們融合，然后再倒點蠔油，生抽，糖，鹽，胡椒粉，辣椒粉，翻一翻，攪拌攪拌～出鍋