鮮果燉奶
簡介
最佳品嘗方式：冰涼
材料
蛋白2個，細砂糖3/2大匙，鮮奶180㏄，椰奶2大匙，綜合新鮮水果丁共2大匙
做法
1.將鮮奶和細砂糖放入碗中攪打均勻，再加入蛋白和椰奶繼續攪拌均勻。2.將作法1過濾去除結塊的蛋白。3.將作法2分裝成2碗，分別封上保鮮膜，移入蒸鍋中以小火蒸約8分鐘至完全凝固。4.將作法3取出待涼，食用時撕除保鮮膜，加入綜合新鮮水果丁即可。
簡介
最佳品嘗方式：冰涼
材料
蛋白2個，細砂糖3/2大匙，鮮奶180㏄，椰奶2大匙，綜合新鮮水果丁共2大匙
做法
1.將鮮奶和細砂糖放入碗中攪打均勻，再加入蛋白和椰奶繼續攪拌均勻。2.將作法1過濾去除結塊的蛋白。3.將作法2分裝成2碗，分別封上保鮮膜，移入蒸鍋中以小火蒸約8分鐘至完全凝固。4.將作法3取出待涼，食用時撕除保鮮膜，加入綜合新鮮水果丁即可。