沙茶牛肉串
材料
主料：牛里脊肉，長竹簽，沙茶醬，馬蹄，香菇，蒜，彩椒， 調料：醬油，料酒，水，淀粉，白糖，鹽
做法
1.將牛里脊肉切丁用松肉錘拍松。 2.加入醬油、料酒、淀粉、鹽腌制一下 3.馬蹄，香菇飛水 4.將蒜過油炸一下 5.將上述材料以及彩椒穿串，做8個肉串即可 6.刷上沙茶醬和食用油，放入提前預熱的烤箱中，上下火180度烤3分鐘，翻面再烤2分鐘即可。 烤串好吃，吃多了上火。
材料
主料：牛里脊肉，長竹簽，沙茶醬，馬蹄，香菇，蒜，彩椒， 調料：醬油，料酒，水，淀粉，白糖，鹽
做法
1.將牛里脊肉切丁用松肉錘拍松。 2.加入醬油、料酒、淀粉、鹽腌制一下 3.馬蹄，香菇飛水 4.將蒜過油炸一下 5.將上述材料以及彩椒穿串，做8個肉串即可 6.刷上沙茶醬和食用油，放入提前預熱的烤箱中，上下火180度烤3分鐘，翻面再烤2分鐘即可。 烤串好吃，吃多了上火。