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材料

牛肉250克，土豆1個(gè)，紅蘿卜1根，洋蔥1個(gè)，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量，House百夢(mèng)多咖喱3塊

做法

1.牛肉洗凈后切成小方塊，然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時(shí)。 2.土豆及紅蘿卜去皮洗凈后切成小方塊。 3.洋蔥洗凈后切絲。 4.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入牛肉翻炒至牛肉塊邊上發(fā)干時(shí)撈起備用。 5.用剩下的油將洋蔥爆香后加入紅蘿卜翻炒。 6.將洋蔥及紅蘿卜倒入小砂煲中，加入牛肉及清水，使水與菜齊平即可。 7.大火煮沸后靜置15分鐘，然后放入咖喱塊。 8.咖喱塊完全溶解后加入土豆小火煮15分鐘，并邊煮邊攪拌不讓咖喱煮糊直至土豆熟即可。 9.再拌入1~2碗雜糧飯（含大米、東北米、紅米、糙米、燕麥、蕎麥）即可得咖喱牛肉雜糧飯。