蠔油素菜包
簡介
自從學會做飯后，每逢父母的生日我都會親自下廚，把對父母的愛，都融入到烹飪中。昨天情人節，正好是媽媽的農歷生日，因為這個特殊的日子，所以除了午餐，早餐和晚餐都西化了些。這道菜里面只放了一點點肉泥，大多是各種雜蔬菜，這道菜第一次做，爸爸和媽媽還挺賞臉，說好吃。^-^
材料
大白菜葉，肉泥，荸薺，西芹
做法
1.白菜葉入開水里焯軟，荸薺、西芹洗凈切碎。2.肉泥中加蔥姜、料酒、鹽、胡椒粉、糖，再加點水攪打起膠，荸薺、西芹放入肉泥中，加香油拌勻即可。3.將肉餡放在白菜葉上，按包春卷的方法包好，用香菜葉或者韭菜葉扎好。4.蒸鍋里燒水，開了以后蒸7分鐘左右即可。5.鍋里加蠔油，加點水，開了以后加水淀粉做成芡汁，淋在菜包上。