芝麻蘇打餅干
簡介
天陰的厲害，黑暗壓得人喘不過氣來；圖做不下去，山又不能爬，閑著無聊，干脆做餅干來玩吧。擺弄著各式各樣的小工具，玩著一個人的過家家游戲，可愛的小熊蘇打餅干就這樣誕生了。味道很香，加了芝麻大大滴！唯一的缺點：不是我期待的那種酥得掉渣渣滴~，~可能是偶舍不得多加黃油的緣故吧！下次一定狠下心多放點黃油:)喜歡的筒子們跟我做吧，做餅干最簡單啦，而且很有成就感！
材料
低粉150克，牛奶90ml，干酵母1小匙，鹽1小匙，蘇打粉1小匙，黃油30克，黑白芝麻適量
做法
1.酵母溶于溫牛奶，除黃油外其它原料揉成面團，加入黃油、芝麻揉至光滑有彈性，醒面10-15分鐘。2.將面團搟開，用模子做出造型。用一小匙鹽兌水，刷在生坯表面，用叉子或牙簽在生坯上戳小洞更利于入味，放置5-10分鐘，餅干略著色即可。
小訣竅
烘烤時間按自家烤箱的威力來適當調整