黑椒茭白牛柳
簡介
前前后后經(jīng)歷了一個多月，終于把我們心里被認為是本年度最撓頭最復(fù)雜的事情圓滿落幕了。要感謝的人有很多，感謝我們的父母，感謝我們的家人，感謝我的閨蜜-薇薇,感謝朋友們，感謝所有幫助我們的人。同樣也感謝網(wǎng)絡(luò)上的你們，在我沒有更新的這段日子里，依舊能到我的小窩坐坐，讓我感到無比溫暖。再一次的謝謝你們！原本想上周恢復(fù)更新，不爭氣的我開始全身疼痛、咳嗽，周末嚴重到發(fā)起高燒，耽誤了和我的親--孫小胖的親切會面，在此深表遺憾，爭取這周補上?。海┮恢蹦钸对摮鋈ネ嬉惶肆?，以慰藉這一年來我焦悴的心靈和忙碌的身體，可又無奈于甲流的肆虐，讓這一計劃趨于流產(chǎn)。? ?? ?? ?? ?? ???年我的成長表現(xiàn)為，學(xué)會給自己解寬心。遠門出不了，近的地方一樣也算旅游啊，于是乎，國慶除了看閱兵這一重要節(jié)目之外的日子，被安排的滿滿當當，我還是很期待的哈~~
材料
牛里脊300克，茭白4根，黑胡椒粒，料酒，蠔油
做法
1.牛里脊切片，用一小勺黑胡椒。2.勺料酒和一勺蠔油，腌制十五分鐘；味道好的黑胡椒粒價格一般都有些小貴，經(jīng)我多品牌試驗之后，這個牌子的黑胡椒粒著實不錯，性價比很高哈。3.新鮮茭白去掉最外層表皮，斜刀切片，稍微切的厚一些口感比較好。4.坐鍋，油稍熱后，下茭白，煸炒至表面變焦，盛出備用。5.接著放入腌好的牛肉片，迅速滑散，炒至變色；為了讓牛肉更嫩，這個時候可以加一點點水，瓷勺1勺就夠，千萬不能多。6.將茭白倒入鍋中，翻炒均勻。7.最后加入兩勺蠔油，翻炒均勻后出鍋~
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