菠菜奶酪煎蛋
材料
雞蛋1個，蛋清1個，嫩菠菜1個，鹽，油，低脂奶酪1片，油梨0.2個
做法
1.雞蛋打散，放少許鹽。平底鍋里放少許少許油，油七成熱后放如菠菜（可以分成兩批放，因為菠菜體積大可是熟了后就蔫了）。2.菠菜炒到差不多熟了以后，盛出來。鍋里放少許油（1/2茶匙到1茶匙），油熱后倒如蛋液，用中火煎蛋，蛋液凝固了一多半時，放如菠菜，奶酪，火轉為小火，烤到奶酪融化。3.最后放油梨，然后把煎蛋對折，關火。
材料
雞蛋1個，蛋清1個，嫩菠菜1個，鹽，油，低脂奶酪1片，油梨0.2個
做法
1.雞蛋打散，放少許鹽。平底鍋里放少許少許油，油七成熱后放如菠菜（可以分成兩批放，因為菠菜體積大可是熟了后就蔫了）。2.菠菜炒到差不多熟了以后，盛出來。鍋里放少許油（1/2茶匙到1茶匙），油熱后倒如蛋液，用中火煎蛋，蛋液凝固了一多半時，放如菠菜，奶酪，火轉為小火，烤到奶酪融化。3.最后放油梨，然后把煎蛋對折，關火。