肉骨茶
材料
肋骨900公克，肉骨茶包1包，蒜頭10公克，月桂葉1/4片，百里香少許，丁香少許，醬油1/2小匙，鹽1/4小匙，清水4杯
做法
(1)將蒜頭去皮，洗凈后備用。 (2)肋骨用熱水汆燙后，撈起沖涼。 (3)將所有材料、調味料用小火一起熬煮約20～35分鐘，入味后即可食用。
材料
肋骨900公克，肉骨茶包1包，蒜頭10公克，月桂葉1/4片，百里香少許，丁香少許，醬油1/2小匙，鹽1/4小匙，清水4杯
做法
(1)將蒜頭去皮，洗凈后備用。 (2)肋骨用熱水汆燙后，撈起沖涼。 (3)將所有材料、調味料用小火一起熬煮約20～35分鐘，入味后即可食用。