素炒芹菜
簡介
清淡爽口，去腥解膩。
材料
主料：芹菜500克， 調料：植物油25克，鹽3克，花椒3克，大蔥10克
做法
1.將芹菜去須，去葉，用水洗凈，切成3.3厘米長的段。 2.將炒鍋置火上，放入植物油燒熱，投入花椒炸出香味，取出花椒不要，下入蔥段末熗鍋，放入芹菜段，翻炒幾下，加入精鹽，再炒拌勻即成。
簡介
清淡爽口，去腥解膩。
材料
主料：芹菜500克， 調料：植物油25克，鹽3克，花椒3克，大蔥10克
做法
1.將芹菜去須，去葉，用水洗凈，切成3.3厘米長的段。 2.將炒鍋置火上，放入植物油燒熱，投入花椒炸出香味，取出花椒不要，下入蔥段末熗鍋，放入芹菜段，翻炒幾下，加入精鹽，再炒拌勻即成。