蜜桃沙丹蝦
簡介
雀巢的作法是將面條放在漏網杓上，上面再用另一個漏網杓壓住，放入油鍋中炸成金黃色，如果制作不易，可直接將蝦球放在盤中，上桌食用即可。
材料
蝦仁180公克，核桃30公克，鳳梨片4片，沙拉醬100公克，太白粉30公克，蛋1個
做法
1.)將蝦仁用刀橫剖不切斷，去除腸泥，洗凈后均勻裹上太白粉及蛋液。2.)起油鍋，加熱至80℃，再把蝦球放入油鍋里，油炸約4分鐘后撈起瀝干油份備用。鳳梨切小片備用。3.)將沙拉醬和炸好的蝦球、鳳梨片拌勻后盛入雀巢中，再撒上核桃即可。
簡介
雀巢的作法是將面條放在漏網杓上，上面再用另一個漏網杓壓住，放入油鍋中炸成金黃色，如果制作不易，可直接將蝦球放在盤中，上桌食用即可。
材料
蝦仁180公克，核桃30公克，鳳梨片4片，沙拉醬100公克，太白粉30公克，蛋1個
做法
1.)將蝦仁用刀橫剖不切斷，去除腸泥，洗凈后均勻裹上太白粉及蛋液。2.)起油鍋，加熱至80℃，再把蝦球放入油鍋里，油炸約4分鐘后撈起瀝干油份備用。鳳梨切小片備用。3.)將沙拉醬和炸好的蝦球、鳳梨片拌勻后盛入雀巢中，再撒上核桃即可。