簡單健康零失敗︱家常手抓餅
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“超簡單實用的烙餅方法，再也不用擔心霍霍面粉了。可以加入自己喜歡的煎蛋或者培根、蔬菜等配料，好吃美味又健康！”主料
中筋面粉 300g輔料
純凈水 180g 黃油 20g 熟油 4勺 面粉 2勺調料
鹽 少許 五香粉 少許1.準備好全部食材。
2.把面團材料直接放入廚師機的攪拌桶內。
3.啟動廚師機，攪打成團。
4.取出面團，放入發酵盒內，松弛十分鐘。
5.然后把面團平均分成6份，揉光揉圓，再次放回發酵盒，松弛40-50分鐘。
6.面團松弛好之后，取出來一塊餳好的面團，直接按扁按開，然后用搟面杖搟成一張偏薄的餅皮。
7.餅皮表面涂抹一層油酥餡兒，涂抹均勻。
8.餅皮表面涂抹一層油酥餡兒，涂抹均勻。
9.疊好的面團從一頭卷起，邊抻邊卷，所有的都做好后再次松弛十分鐘。
10.取一份松弛好的小劑子，搟成薄餅。
11.搟好的餅比較薄也比較軟，用搟面杖來幫忙，把餅卷在搟面杖上,然后轉移到預熱好的平底鍋內，烙至兩面金黃即可。（想要酥脆就多加油）
12.開吃即可！
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