肉醬燒土豆燜茄子
簡介
當因為自己的懶惰使家里只有茄子和土豆的時候，不能沒有新意的只吃土豆燉茄子，或是炒土豆，炒茄子。也得動動腦子，來點有創意的。呵呵！為自己的懶找個漂亮的借口！！今天晚上我就亂做了一個也算是比較有新意的菜——肉醬燒土豆燜茄子。看起來就很有食欲。吃起來更加的下飯！！大家也可以做試試喲！！！??看看我的成品吧！！！
材料
土豆，茄子，蔥，辣椒，姜，蒜適量，油少許，肉醬適量，醬油適量，雞精適量，花椒粉適量，鹽適量，糖適量
做法
1.土豆、茄子切塊，蔥、辣椒切段，姜，蒜適量。2.鍋中放少許油，先放土豆，多炒一會兒再放茄子。3.加入肉醬，醬油，雞精，花椒粉，鹽，糖各適量。4.放少許開水燜一會兒。5.收湯，放香菜出鍋即可。