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材料

發糕1片，培根適量，鮮香菇適量，紅薯1個，香蔥適量

做法

1.平底鍋里煎培根的時候，洗凈香菇。2.培根出油了以后，在同一鍋里煎香菇和紅薯（如果油不太多，可以在煎紅薯之前放一勺素油。最后放蔥煎香。3.在其它原料差不多熟了時，發糕切成適當大小的三角，然后橫切（每片大約厚1厘米）。放在面包爐里烤熱（或是在培根的鍋里烤熱）。4.所有原料組合成三明治就1好了。

小訣竅

1.培根每個三明治2根；鮮香菇每個切兩半，每個三明治3個整香菇；紅薯（切2毫米厚的圓片，每個三明治2-3片） 2.如果是冷凍的發糕，做前1-2個小時拿出來解凍。或是在微波爐里解凍（時間千萬不能長，要不然會干的）。如果是買的現成的發糕就簡單了。