啤酒洋蔥鴨
材料
主料：鴨，洋蔥，姜，八角，醬油，鹽，冰糖，啤酒
做法
1.洋蔥一個，切絲，姜少許，八角一個。 2.鴨，半只。水少開，將鴨肉焯熟。 3.鍋里放油，下姜稍微炒一下，喜歡辣椒的可以加點紅辣椒。放醬油，鹽，冰糖，燒開。 4.把焯過水的鴨肉倒進鍋里翻炒一下。然后，將一聽啤酒倒進去，八角丟進去。壓好后，換到小鍋繼續燜。炒菜鍋可以同時做別的菜。 5、再燜一會，把切好的洋蔥加進去。燜到湯汁比較濃稠一些，稍微收干一點，也就差不多啦。
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材料
主料：鴨，洋蔥，姜，八角，醬油，鹽，冰糖，啤酒
做法
1.洋蔥一個，切絲，姜少許，八角一個。 2.鴨，半只。水少開，將鴨肉焯熟。 3.鍋里放油，下姜稍微炒一下，喜歡辣椒的可以加點紅辣椒。放醬油，鹽，冰糖，燒開。 4.把焯過水的鴨肉倒進鍋里翻炒一下。然后，將一聽啤酒倒進去，八角丟進去。壓好后，換到小鍋繼續燜。炒菜鍋可以同時做別的菜。 5、再燜一會，把切好的洋蔥加進去。燜到湯汁比較濃稠一些，稍微收干一點，也就差不多啦。