麻花
簡介
??今天回母親家才得知，昨晚兒子又開始發(fā)燒了，38度1，吃藥，上書法課，寫作業(yè)，啥也沒耽誤，全天候的小心觀察，精神狀態(tài)還好，只是身體素質(zhì)咋這么不健康啊！? ???晚餐后和兒子一同搜頻道，恰巧播出“愛讓他們長大”的專題節(jié)目，兩位小主人公，13歲和11歲的男學(xué)生，都是由于家境貧困，孩子們過早地承擔(dān)起照顧家人的重任，因?yàn)閮晌粚W(xué)生在逆境中的積極樂觀的精神感染著我，當(dāng)然也感染著兒子，偷偷瞟他一眼，他的眼睛沒離開過畫面。。。相信他明白，相比之下自己是多么幸福。? ???做了幾根麻花給兒子，他吃得很香。
材料
油，鹽，芝麻，白糖，水少許，植物油，小蘇打，面粉
做法
1.將面粉，白糖，芝麻，鹽，小蘇打，植物油，少許水一起攪拌成面團(tuán)，醒十分鐘。2.醒好后把面團(tuán)搓成長條，揪成小劑子，將小劑子再搓成條，擰出麻花生坯。3.鍋內(nèi)倒油燒熱，將做好的麻花生坯下入油鍋，炸至表面堅(jiān)硬酥脆，撈出晾涼即可。
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