蟹黃豆腐
材料
主料：豆腐，蟹黃等。
做法
1、首先準備豆腐一盒。蟹黃兩個(鴨蛋黃)。 2、先把豆腐洗凈切小塊兒，把煮熟的鴨蛋黃壓碎加少許的水。 3、在油鍋里放入適當的油，油熟以后放入豆腐，注意不要把豆腐弄爛了。接著放入蛋黃輕輕的炒兩下。上色以后放入少量的高湯(如果沒有的話也可以不放。)味精，雞精。 4、最后放入豆粉勾芡。加幾顆枸杞這樣就好了。
材料
主料：豆腐，蟹黃等。
做法
1、首先準備豆腐一盒。蟹黃兩個(鴨蛋黃)。 2、先把豆腐洗凈切小塊兒，把煮熟的鴨蛋黃壓碎加少許的水。 3、在油鍋里放入適當的油，油熟以后放入豆腐，注意不要把豆腐弄爛了。接著放入蛋黃輕輕的炒兩下。上色以后放入少量的高湯(如果沒有的話也可以不放。)味精，雞精。 4、最后放入豆粉勾芡。加幾顆枸杞這樣就好了。