腌小黃瓜
材料
小黃瓜6條，鹽1大匙，砂糖2大匙，冷開(kāi)水1杯，白醋1大匙，辣椒醬1大匙
做法
1.將小黃瓜洗凈，切薄片，加入鹽抓拌，腌1小時(shí)至出水，然后取出小黃瓜擠干水分備用。2.將所有調(diào)味料Ｂ混勻，加熱至砂糖融化后放涼，加入小黃瓜拌勻，冷藏約2小時(shí)后即可食用。
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材料
小黃瓜6條，鹽1大匙，砂糖2大匙，冷開(kāi)水1杯，白醋1大匙，辣椒醬1大匙
做法
1.將小黃瓜洗凈，切薄片，加入鹽抓拌，腌1小時(shí)至出水，然后取出小黃瓜擠干水分備用。2.將所有調(diào)味料Ｂ混勻，加熱至砂糖融化后放涼，加入小黃瓜拌勻，冷藏約2小時(shí)后即可食用。