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簡(jiǎn)介

自從上次做了曲奇攤成餅后就沒(méi)再敢做。我用君之的方子做東西成功率幾乎是100%。當(dāng)然這次也不例外。花紋還算清晰哈~~這個(gè)擠花嘴不是我想要的那種效果的，本來(lái)想擠圈圈的，結(jié)果又丑又傻大個(gè)，放棄。不過(guò)擠成小花形還是挺不錯(cuò)的，意外收獲。。。嘎嘎~~說(shuō)實(shí)話這款曲奇的味道真的很好吃，奶香特別濃，有點(diǎn)像以前我喜歡吃的好利來(lái)店里的一種曲奇，后來(lái)因?yàn)椴毁u了還郁悶了一陣呢，現(xiàn)在好了，饞了就自己做~~開心~~

材料

黃油135克，鹽0.25小勺，細(xì)砂糖40克，低筋粉185克，奶粉15克，糖粉550克，香草精0.25小勺，牛奶25ML

做法

1.黃油溫室軟化，加入糖粉、細(xì)砂糖、奶粉、鹽打發(fā)，打至顏色發(fā)白，體積膨大。2.加入牛奶，用打蛋器打勻。3.加入香草精，用打蛋器打勻。4.篩入低粉，用刮刀攪拌均勻。5.烤盤鋪油紙，黃油面團(tuán)放入擠花袋，擠好的曲奇中間留一點(diǎn)點(diǎn)間隙。6.烤箱預(yù)熱190度，中層，10分鐘。

小訣竅

如果是可可口味的就用20-30g的可可粉代替面粉。