水晶豬皮凍
簡介
到處都是經(jīng)濟(jì)危機(jī)，經(jīng)濟(jì)危機(jī)，超市里面的食物確是價(jià)格一增再增，人工卻一降再降。報(bào)紙?zhí)焯熨u著銀行國有化，失業(yè)率爆升。危機(jī)中生存？美食怎么做，當(dāng)然是找最便宜的食材，做出不一樣的美味。豬皮，豬內(nèi)臟都是一些超市里超超超級(jí)便宜的食材。周一的便當(dāng)就是它，水晶豬皮凍。
材料
豬皮，八角，陳皮，鹽，蔥，醋，醬油，蒜末，辣椒粒
做法
1.豬皮用開水灼，然后將脂肪層刮掉，這樣坐起來才可以晶瑩剔透2.切好成長方形的形狀3.放入壓力鍋，加陳皮，八角，鹽，蔥煮半小時(shí)以上4.待涼后放入保鮮盒，放隔夜至凝固5.切塊，放入醬汁即可
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