涼拌金針菇
簡介
不過這邊不下雪，就算是大冬天的，溫度還是保持十幾度，太陽底下很暖和，我基本都只穿一條單褲，一件毛衣，有時出去看到老外光著胳膊和腿，又覺得自己是不是太保暖了。其實我很希望能夠下一場大雪，在飄著雪花的晚上過圣誕節，屋里暖洋洋，屋外雪白一片，雪花朵朵，那才叫一個美呢！今天的菜很簡單，冰箱里有一包金針菇，拿出來做了個涼拌菜！
材料
金針菇，意大利腸丁，蔥花，麻油，生抽，糖，鹽
做法
1.金針菇放沸水里漂熟！2.把麻油，意大利腸丁，蔥花，生抽，糖，鹽各適量放油鍋里爆香。3.把爆香的料和漂熟的金針菇拌勻即可。
小訣竅
也可以不用油鍋，直接把各種調料混合就可以了，我覺得蔥花，麻油爆一下比較香，而且意大利腸丁也最好要加熱一下，所以就把它們通通的放一起加熱了。如果沒有意大利腸丁，用其他腸都可以，不加也可以，我是食肉動物，所以就加了！