芒果醬蛋糕
材料
糖，蜂蜜，草莓，果凍粉，打蛋器，抹刀，微波爐，戚風蛋糕胚，芒果醬，菠蘿，雀巢淡奶油
做法
1.因為沒用到烤箱，直接在超市買的蛋糕胚，回家切成方塊，再從中間片成兩片。2.用電動打蛋器把淡奶油打發，其間分兩次加入適量白糖，直到液體奶油可以掛到打蛋器上不會滴落下來為止.3.菠蘿切碎，加入芒果醬和蜂蜜攪拌，然后加入果凍粉適量，放到微波爐里加熱半分鐘，自然冷卻后再放入冰箱冷下.4.用抹刀調上打發好的淡奶油，抹到蛋糕上，上面再鋪上另外一層蛋糕，最后頂上和四周也用奶油抹平即可.5.用勺子挖出冷好的果醬，小心淋到蛋糕最上面，最后裝點草莓點綴下~
小訣竅
用打蛋器把淡奶油打發,用時差不多15分鐘,中間分2次加糖. 抹奶油這一步要非常小心,否則會把整塊蛋糕毀掉..