肉末酸豆角
材料
主料：豇豆250克， 輔料：豬肋條肉（五花肉）150克， 調料：紅尖椒25克，花椒2克，味精2克，姜10克，大蔥10克，植物油100克，香油2克
做法
1.泡豆角（豇豆）切粒； 2.姜、蔥剁末； 3.紅辣椒切粒； 4.豬五花肉洗凈切末； 5.炒鍋下植物油，燒五成熱放蔥末、姜末和肉末，炒出香味，豬肉變色，放泡豆角粒、紅辣椒粒翻炒，再放花椒水、味精、淋香油即可出鍋。
材料
主料：豇豆250克， 輔料：豬肋條肉（五花肉）150克， 調料：紅尖椒25克，花椒2克，味精2克，姜10克，大蔥10克，植物油100克，香油2克
做法
1.泡豆角（豇豆）切粒； 2.姜、蔥剁末； 3.紅辣椒切粒； 4.豬五花肉洗凈切末； 5.炒鍋下植物油，燒五成熱放蔥末、姜末和肉末，炒出香味，豬肉變色，放泡豆角粒、紅辣椒粒翻炒，再放花椒水、味精、淋香油即可出鍋。