迷你小燒麥
簡介
我不擅長做面食，饞面的時候便下拉面館，或者下一鍋速凍餃子。“迷你小燒麥”就是在這種經歷中饞出來的面食。如果你是一個有點花心、有點笨拙、有點耍懶、有點胡思亂想的人，那么你不妨妨試試“迷你小燒麥”。做燒麥的感覺象培育一朵花的感覺，當它綻放在你的眼前時，相信你的幸福也會象花兒一樣……
材料
餛飩皮（超市買現成的），泡發糯米，西米，玉米，火腿腸丁，香菇丁，豌豆，鹽，胡椒粉
做法
1.把泡發糯米、西米、玉米混合隔熱水蒸熟（先放西米、玉米蒸五分熟再倒入泡發糯米）。2.起鍋前倒入香菇丁繼續蒸片刻，等香菇丁熟既可出鍋。3.在大碗盆里，撒入火腿腸丁、鹽、胡椒粉拌開拌勻，咸淡按個人口味調，待糯米團涼。4.糯米團溫涼時，捏成一個個大小合適餛飩皮餡的糯米小團。5.把糯米小團放入餛飩皮內，捻餛飩皮花邊（我最喜歡這一步，充分發揮想象力）。6.在餡中心放入豌豆。7.生燒麥做好了，隔熱水蒸吧。