百合炒南瓜
材料
南瓜半個，百合4個，鹽3克，油15ml
做法
1、 南瓜對半切開，削去外皮，挖出內瓤，切成薄厚適宜的片； 2、 百合剝成瓣，去掉外邊褐色部分，洗凈； 3、 大火燒開鍋中的水，放入百合瓣氽燙兩分鐘，撈出，瀝干水分； 4、 炒鍋內放入油，燒至七成熱時放入南瓜片，翻炒均勻； 5、 加入適量水稍稍沒過南瓜，大火煮開后小火燜七八分鐘至南瓜熟軟； 6、 鍋中還有少量湯汁，放入百合燜兩分鐘，加入鹽，大火翻炒兩分鐘收干湯汁即可。
材料
南瓜半個，百合4個，鹽3克，油15ml
做法
1、 南瓜對半切開，削去外皮，挖出內瓤，切成薄厚適宜的片； 2、 百合剝成瓣，去掉外邊褐色部分，洗凈； 3、 大火燒開鍋中的水，放入百合瓣氽燙兩分鐘，撈出，瀝干水分； 4、 炒鍋內放入油，燒至七成熱時放入南瓜片，翻炒均勻； 5、 加入適量水稍稍沒過南瓜，大火煮開后小火燜七八分鐘至南瓜熟軟； 6、 鍋中還有少量湯汁，放入百合燜兩分鐘，加入鹽，大火翻炒兩分鐘收干湯汁即可。