蔥香涼拌牛肉
簡介
??再看看這個蔥香涼拌牛肉,是不是垂筵欲滴?讓你食指大動呢?有點夸張,呵呵,其實就是把黃豆湯的牛肉撈出切成薄片,然后做個醬汁淋上去,就在飯桌上添了一道菜.又簡單又可口,還秉承了中國人幾千年的優良傳統--絕不浪費..
材料
鹽少許，糖，料酒，醬油2匙，陳醋一點，水半碗，生粉少許，姜，蒜頭，香菜，蔥，牛肉
做法
1.小碗里放少許鹽，糖，料酒，2匙醬油，一點陳醋提味(喜歡吃酸 的可以多放點)，再加半碗水和少許生粉拌勻備用.2.蒜頭，姜剁成末，蔥，香菜切成粒。3.把油燒熱后蒜茸，姜茸，把(1)倒入，煮開后灑入蔥花，香菜粒， 拌勻后淋在切成薄片的牛肉上.就可起筷.