麻汁西藍花
材料
西藍花400克,麻醬100克,海鮮醬油20克
做法
1、拌開西蘭花成合適的小塊,去掉硬梗; 2、麻醬中加入海鮮醬油、50克礦泉水; 3、調成均勻粘稠的麻醬汁; 4、西藍花在熱水中焯2分鐘,再加入冰水中涼透; 5、西藍花裝盤,再均勻的淋上調好的麻汁就可以吃了。
小訣竅
清新爽口,特別適合干燥的空調環境待久了的上班族
材料
西藍花400克,麻醬100克,海鮮醬油20克
做法
1、拌開西蘭花成合適的小塊,去掉硬梗; 2、麻醬中加入海鮮醬油、50克礦泉水; 3、調成均勻粘稠的麻醬汁; 4、西藍花在熱水中焯2分鐘,再加入冰水中涼透; 5、西藍花裝盤,再均勻的淋上調好的麻汁就可以吃了。
小訣竅
清新爽口,特別適合干燥的空調環境待久了的上班族