豬腳面線
材料
鹵豬腳500公克，面線1束，高湯罐頭1罐，蔥2根
做法
1.鹵豬腳和附上的鹵汁一起倒入碗中放入電鍋內蒸熱。 2取一湯鍋，將作法1的鹵汁倒入鍋中，再加入雞高湯和約2碗水一起加熱稀釋。 3.將作法2的湯汁倒入大碗中備用。 4.另煮一鍋水，將面線入鍋煮約1分鐘即撈起，并瀝干油脂后放入作法3的湯汁里，再適量擺入作法1的鹵豬腳，最后灑上蔥花即可。
材料
鹵豬腳500公克，面線1束，高湯罐頭1罐，蔥2根
做法
1.鹵豬腳和附上的鹵汁一起倒入碗中放入電鍋內蒸熱。 2取一湯鍋，將作法1的鹵汁倒入鍋中，再加入雞高湯和約2碗水一起加熱稀釋。 3.將作法2的湯汁倒入大碗中備用。 4.另煮一鍋水，將面線入鍋煮約1分鐘即撈起，并瀝干油脂后放入作法3的湯汁里，再適量擺入作法1的鹵豬腳，最后灑上蔥花即可。