咖哩牛腩烏龍面
簡介
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。
材料
牛腩300公克，紅蘿卜塊100公克，白蘿卜塊100公克，洋蔥丁 80公克，洋芋塊 80公克，甜豆 6個，高湯 8杯，咖哩塊 2塊，烏龍面 220公克，鹽1小匙，胡椒粉1小匙
做法
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最后加入調味料調勻即可熄火。4.另將烏龍面煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。