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材料

黃椒1個(gè)，紅椒1個(gè)，蒜末5公克，洋蔥末10公克，鮮香菇2朵，蝦仁50公克，花枝50公克，火腿丁30公克，巴西里少許，奶油10公克，A.乳酪絲2大匙，美乃滋1大匙，鹽少許，胡椒粉少許，B.乳酪絲少許

做法

1.黃椒、紅椒洗凈切去頭部一小段，將籽挖出備用。2.蝦仁洗凈去腸泥切丁；花枝、鮮香菇切丁，備用。3.將蒜末、洋蔥末、作法2的花枝丁、鮮香菇丁、火腿丁、奶油放入鋁箔盒。4.將作法3的鋁箔盒放進(jìn)已預(yù)熱的烤箱中，以180℃烤約5分鐘。5.取出作法4的鋁箔盒，加入調(diào)味料A混拌均勻，填入作法1的甜椒中，表面再撒上調(diào)味料B。6.將作法5的甜椒，放入已預(yù)熱的烤箱中，以180℃烤10分鐘后，取出撒上巴西里末，再以180℃續(xù)烤約5分鐘即成。