糙米南瓜拌飯
材料
大米200克,糙米80克,南瓜150克,菜葉少量
做法
1、糙米淘凈后加水浸泡2個(gè)小時(shí) 2、大米淘凈后,倒入已浸泡2個(gè)小時(shí)的糙米混合,加好需要的水量,再一起浸泡30分鐘 3、南瓜去皮去籽,切成小碎塊,菜葉洗凈入水焯熟,晾涼后切碎 4、泡好的米放入電飯鍋,煮飯 5、待電飯鍋內(nèi)的水煮開,打開蓋,倒入南瓜碎,攪拌一下,繼續(xù)煮至熟 6、飯熟后,將切碎的菜葉加入一起拌勻即可??梢约由僭S鹽調(diào)味
小訣竅
1、糙米要事先泡水2個(gè)小時(shí)以上 2、雜糧雖好,比例卻不要太高,否則腸胃難以消化,反而對(duì)健康不利,并會(huì)影響身體對(duì)營養(yǎng)成分的吸收。細(xì)糧和粗糧的比例3:1比較好 3、青菜可隨意選擇,喜歡的都可加進(jìn)去,多加一些,都可以不再做菜了~
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