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簡介

李子果醬材料的比例約為1斤李子：1杯砂糖。

材料

紅李子3斤，紅砂糖1斤(約3杯)，吉利Ｔ2大匙，水1/2杯

做法

(1)將李子放入鍋中，加少許水，煮5～6分鐘至李子熟透裂開后取出。(2)將濾網架在鍋子上，把煮熟的李子放入濾網，用湯匙將李子肉壓開，取出果核，再把果肉放入鍋中搗爛，加入糖和吉利Ｔ，用小火邊煮邊攪拌，煮約10分鐘熄火，放涼后裝罐即可。

Q:李子果醬的主要材料有哪些？
A:紅李子、紅砂糖、吉利 T 和水。
Q:制作李子果醬時李子和砂糖的比例是多少？
A:約為 1 斤李子：1 杯砂糖。
Q:需要多少斤紅李子來制作李子果醬？
A:3 斤。
Q:紅砂糖需要多少？
A:1 斤（約 3 杯）。
Q:吉利 T 需要多少？
A:2 大匙。
Q:水需要多少杯？
A:1/2 杯。
Q:制作李子果醬的第一步是什么？
A:將李子放入鍋中，加少許水，煮 5～6 分鐘至李子熟透裂開后取出。
Q:如何處理煮熟的李子？
A:將濾網架在鍋子上，把煮熟的李子放入濾網，用湯匙將李子肉壓開，取出果核，再把果肉放入鍋中搗爛。
Q:加入材料后如何操作？
A:加入糖和吉利 T，用小火邊煮邊攪拌，煮約 10 分鐘熄火。
Q:制作完成后如何處理？
A:放涼后裝罐即可。