酸奶火龍果沙拉
簡介
在我所生活的這個城市，亞熱帶氣候特征明顯。往往要到中秋后才微微感覺到絲絲縷縷的秋涼。觸目所及之處，一年四季都是濃密的綠樹繁花，因而這里被稱為“綠城”，所以在這里，我從未有過葉落知秋的悲涼感。秋涼了，還有秋天也有令人煩心的地方，如秋燥。中醫講究“吃啥補啥”，我一直以為防秋燥就是要多喝水，后來看了我的好友中醫王致效先生的博客，才知道我的認識是一個誤區，其實“3、多喝水也是錯誤的。這個季節，你身體里并非缺水，而是身體不能把水轉化成體液來用，像是眼淚什么的，才會導致干燥的產生。而是要多食用一些汁液多的食物，用體液來補體液，用體液來潤體液，這樣會更快些。”（選自中醫王致效先生的博客），難怪我喝那么多水還是覺得干燥，原來“補水”不是補白開水，而是以水果的“體液”補充我們人體的體液。那么還是多吃水果吧^_^。
材料
火龍果一個，玉米，酸奶
做法
1.把火龍果橫剖成兩邊，挖出果肉，切丁。2.玉米洗干凈，煮熟，過冷水（礦泉水或純凈水），撈出來，瀝干水。把玉米和火龍果丁混合，倒上酸奶，拌勻，放回火龍果做的容器里即可