蒜蓉娃娃菜
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主料
娃娃菜一顆粉絲一把輔料
大蒜一頭小米辣2-3個調(diào)料
東古味極鮮兩勺白砂糖一勺鹽一勺1.用熱水把粉絲泡軟。
2.攪蒜機(jī)把大蒜和小米辣一起攪碎（用攪拌機(jī)就不用再怕手沾到辣椒的汁，一整天都火辣辣的）。
3.起鍋熱油轉(zhuǎn)小火，加入攪碎的蒜蓉辣椒炒香后、熄火。
4.加入一勺鹽，一勺白沙糖和兩勺東古味極鮮醬油。利用鍋的余熱翻炒均勻，盛出備用（這也可以用來做蘸料或者拌面，別看它那么簡陋，真是很香，很好吃）。
5.娃娃菜對半切開。
6.選用比較深的盤子，底下鋪好泡軟的粉絲，大白菜放粉絲上，最后鋪上蒜蓉。
7.大火蒸15分鐘即可。
8.真香。
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