土豆家～～快手家常菜【蒜香茄條】
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“蒜香下飯菜
”
主料
大茄子1根大蒜3根
輔料
生抽2勺蠔油1勺糖1勺鹽1小勺1.茄子用鹽腌15分鐘。
2.腌好后，擠干水份。
3.大蒜切段。
4.鍋內加油，加入蒜末爆香，放入茄子翻炒。
5.加入生抽、蠔油、鹽、糖翻炒均勻。
6.出鍋前加入蒜段翻炒均勻。
7.出鍋了。
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