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簡介

喜歡紅棗，喜歡棗泥。在好多城市都會發現，仿佛一夜間開的到處都是賣紅棗糕的店~充滿著紅棗香氣的松軟蛋糕，幾塊錢買上一斤，邊走就邊忍不住手伸進了袋子里~試過用分蛋的方法做，挺喜歡的。重點是自己煮的紅棗泥吃著放心~后來在寒姬那里看到原來用全蛋的方法做更好~寒姬說這樣棗泥不沉底呢~方子來自親愛的半妖，改良過哦，很簡單又好吃~~

材料

雞蛋3個，去核棗泥半杯，面粉5大匙，油1大匙，烤香核桃適量，枸杞適量

做法

1.選肉厚的紅棗去殼留肉棗子基本上煮爛以后，加入足夠的紅糖（足夠哦，整個蛋糕的糖份都在這里了），然后攪拌至水收干，成漂亮的棗泥。2.做好的棗泥放在瓶子里，放進冰箱，隨時吃都可以，加在水里喝紅棗水都不錯呢。3.全蛋加油打發。4.然后拌入棗泥、面粉、核桃、枸杞。5.倒入模具175度，45分鐘。