手把手教你做家庭版韓式烤肉
現(xiàn)在什么韓式烤肉，日料之類的充斥著大街小巷，但是每次吃的時(shí)候都是需要排隊(duì)很久，不如自己動(dòng)手，享受做法的樂趣，還可以約上三五好友，豈不妙哉！
家庭版韓式烤肉怎么做
最初在家做烤肉是因?yàn)閺N藝不精，實(shí)在是沒法招待朋友。而現(xiàn)在，韓式烤肉成了我的招牌~只要想吃烤肉，朋友們就約我!有個(gè)朋友還開玩笑說：“等你哪天下崗了，自己開個(gè)烤肉店吧。”我只能呵呵了，這幫烏鴉嘴!通過幾年的時(shí)間，自己也摸索出一些秘訣，怎么吃才好吃!Duang~ 要公開了哦!
第一步：購買食材。
肉類：五花肉、牛肉里脊、臺灣烤腸。
蔬菜類：生菜、蘇子葉、娃娃菜、洋蔥、地瓜、小柿子。
菌類：杏鮑菇、口蘑、還可以有金針菇。
其他：北豆腐、小辣椒、蒜、泡菜(我準(zhǔn)備了三種，辣白菜、蘿卜泡菜、櫻菜泡菜)、水果、酸奶、辛拉面、海苔、辣椒醬、包飯醬、芝麻油、料酒、白糖、醬油、牛肉粉、燒烤料、米飯。
第二步：準(zhǔn)備材料。
① 腌制牛肉：
牛肉里脊切片，使用調(diào)料腌制。(牛肉粉、芝麻油、料酒、白糖、醬油)腌制3個(gè)小時(shí)以上。
腌制時(shí)也可以加入洋蔥。
孩子爹不喜歡烤完洋蔥碎碎的，所以這次沒有加洋蔥。
② 蔬菜水果洗凈。
泡泡，去農(nóng)藥，更干凈。
③ 切切切。
切片：五花肉、地瓜、豆腐、杏鮑菇、洋蔥(切成一圈一圈的)。
切小塊：蒜、小辣椒。
④ 燙燙燙。
娃娃菜燙軟，瀝干水。
⑤ 自制燒烤料。(這次我沒有準(zhǔn)備)
燒烤料，可以自制。
花生米(去紅衣)、辣椒面、孜然、鹽、味精(少許)。
用果汁機(jī)一轉(zhuǎn)，攪成末即可。根據(jù)個(gè)人口味，可自己調(diào)，比賣的好吃。
第三步：開吃啦!
包肉吃!
生菜、蘇子葉、來兩塊五花肉、辣白菜、小辣椒、蒜，包飯醬，一起包著塞進(jìn)嘴里，誰吃誰知道!
第四步：吃完烤肉，來點(diǎn)主食。
本來辛拉面也準(zhǔn)備好了的，但是在朋友強(qiáng)烈要求下，做了個(gè)炒飯。
烤剩下的五花肉，豆腐，地瓜，蘑菇都可以放，再加辣白菜，生菜，海苔，芝麻油，辣椒醬，和米飯一起拌，絕對美味。
餐后水果，酸奶才算完。此時(shí)此刻，朋友們已經(jīng)坐不直了，哈哈哈。冬天，不妨約起朋友，一起烤烤肉，聊聊天，生活就是如此吧!