南北杏花果排骨湯
材料
排骨600公克,南杏30公克,北杏20公克,無(wú)花果100公克,水1600cc,鹽1茶匙
做法
1.先取一湯鍋,倒入適量份量外的水煮至滾沸,再將排骨放入汆燙約1分鐘后取出、洗凈備用。2.將作法2的排骨放入『膳魔師燜燒鍋』內(nèi)鍋中,加入所有作法1材料,轉(zhuǎn)大火煮開(kāi)后改轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約15分鐘備用。3.作法3鍋關(guān)火,再放入『膳魔師燜燒鍋』外鍋中續(xù)燜煮約2小時(shí)候,取出加入鹽攪拌調(diào)味即可享用。
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