毛豆湯
材料
雞蛋，肥瘦肉末，毛豆，蔥，蒜
做法
1.雞蛋兩個打入碗中充分攪拌；毛豆，洗凈；蔥切蔥花、蒜拍破切幾切。2.肉末放鍋里小火燒出油。如果是瘦肉的話，此步驟可以直接用蔥花熗鍋或者省略，直接加水、毛豆同煮。3.加蔥花炒出稍炒后加入毛豆炒至毛豆變顏色。4.加兩小碗清水、加鹽、雞精。5.大火燒開。6.也可以在出鍋前撒點蒜（瓣）末，增加香味。
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材料
雞蛋，肥瘦肉末，毛豆，蔥，蒜
做法
1.雞蛋兩個打入碗中充分攪拌；毛豆，洗凈；蔥切蔥花、蒜拍破切幾切。2.肉末放鍋里小火燒出油。如果是瘦肉的話，此步驟可以直接用蔥花熗鍋或者省略，直接加水、毛豆同煮。3.加蔥花炒出稍炒后加入毛豆炒至毛豆變顏色。4.加兩小碗清水、加鹽、雞精。5.大火燒開。6.也可以在出鍋前撒點蒜（瓣）末，增加香味。