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“一款簡單美味的熗拌菜。”

主料

青瓜 1根

輔料

木耳 少許 洋蔥 少許

調料

鹽 適量 白糖 少許 味精 少許 蒜蓉 適量 生抽 少許 陳醋 少許 花椒油 少許

1.青瓜切菱形片備用。

2.木耳泡發好，沖洗干凈，放開水中煮10秒鐘撈出沖涼。

3.將黃瓜、木耳、洋蔥放入盆中。

4.加入蒜蓉。

5.放入鹽、白糖、味精。

6.放入生抽、陳醋。

7.炒鍋上火放油燒熱，放入洋蔥、干辣椒、花椒炸出香味。

8.把練好的熱油澆入盆中。

9.翻拌均勻即可。

10.成品。