北方啤酒鱈魚
材料
鱈魚，啤酒，糖，醋，生抽，鹽，蒜，姜，蔥，尖椒
做法
1.鱈魚肉洗凈切塊，加入少許啤酒，醋，生抽腌制半小時。2.鍋燒熱后倒油，油開后把魚下入兩面煎熟。3.都煎好后把魚倒入鍋內，加入醋，糖，花椒大料，生抽，尖椒，蔥姜蒜，啤酒收汁。4.出鍋前加一點鹽在湯里即可。
材料
鱈魚，啤酒，糖，醋，生抽，鹽，蒜，姜，蔥，尖椒
做法
1.鱈魚肉洗凈切塊，加入少許啤酒，醋，生抽腌制半小時。2.鍋燒熱后倒油，油開后把魚下入兩面煎熟。3.都煎好后把魚倒入鍋內，加入醋，糖，花椒大料，生抽，尖椒，蔥姜蒜，啤酒收汁。4.出鍋前加一點鹽在湯里即可。