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材料

羊腩1快，西紅柿5個(gè)，蔥，姜

做法

1.羊腩一塊，西紅柿五個(gè)。2.羊肉切小塊，西紅柿也切小塊。蔥切段，姜切片 。3.所有材料放高壓鍋里，添湯放少許鹽，大火壓20分鐘，關(guān)火，待鍋不冒氣時(shí)打開，這個(gè)湯就ok了，還有比這更簡(jiǎn)單的菜嗎？^_^

小訣竅

如果您家沒有高壓鍋，您可以按照如下的方法做： 羊肉先切成小塊，放到清水鍋里燉，燉熟后再加西紅柿，燉到西紅柿軟了就可以了。這樣的做法比用高壓鍋?zhàn)龀鰜淼母煽冢褪潜容^浪費(fèi)時(shí)間。另外這個(gè)湯無需放油，因?yàn)檠螂顭醯臅r(shí)候自然會(huì)出油花^_^