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材料

盛開的南瓜花（多少克沒稱）5朵，紫菜10克，澄粉1茶匙，生粉2茶匙，雞蛋1個，白糖10克，鹽2克，番茄沙司隨意

做法

1.南瓜花除去花蕊洗凈切成碎末。2.把雞蛋打入南瓜花中，加泡開的紫菜、澄粉和生粉，全部拌勻成糊狀（不用加水的，若嫌稠，也只能加一點點水）。3.平底鍋小火燒熱，抹上一層食用油，然后像煎雞蛋餅一樣煎南瓜花餅就行了。4.兩面金黃時盛盤。5.在切好的南瓜餅表面涂上番茄沙司。

小訣竅

酸酸甜甜的番茄沙司南瓜花餅完成啦。