牛腩土豆煲
簡介
這道菜做了很久了，一直不記得發(fā)。熬了鍋很濃的牛腩煲，加了些土豆紅蘿卜進去，粉香粉香滴！那個湯汁泡飯……嘿嘿，我不說鳥～
材料
桂皮，干辣椒，姜塊，蔥段，牛腩，茶油，白酒，土豆，紅蘿卜，鹽，雞精，香菜
做法
1.桂皮，干辣椒，姜塊，蔥段，牛腩改大塊過下水撈出；2.坐鍋燒茶油，爆香牛腩，噴白酒，下姜塊和桂皮干辣椒；3.加水淹過所有的材料移入砂煲大火燒開轉(zhuǎn)小火煨一小時；4.揀出桂皮，辣椒，姜塊蔥段，最后加入土豆紅蘿卜塊一起煨２０分鐘調(diào)鹽味撒雞精就ＯＫ了！5.香菜點綴哈～
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